商品内容 ・沖縄県産 琉球元豚あぐー ロースしゃぶしゃぶ用 600g 琉球元豚あぐーの特徴 ・食味はやわらかく美味しい ・脂身が香ばしくあまく、とろける ・低コレステロールでヘルシー ・臭みが少なく、あくが出にくい 【あぐーとは】 幻の豚といわれる沖縄の「在来種豚アグー」と西洋種豚の交配により生まれたのが、現在の「あぐー」です。 「在来種アグー」は脂身の多い肉質ですが交配により赤身と脂身が適度な比率となりました。 一般の三元豚と比較して少産（子豚の生まれる数が少ない）で、小柄。出荷までの肥育日数は210日と一般豚よりも約1か月長くかかります。 稀少性と肥育にかかる手間暇により、高価になってしまいますが、抜群の美味しさを誇ります。 ※写真はイメージを含みます。実際の商品と異なる場合があります。